Cristina Narbona: El 20% de las emisiones de CO2 se debe a una dieta basada en comer mucha carne

La Fundación Alternativas organizó ayer el III Debate sobre Cambio Climático y ciudades que inauguró Cristina Narbona, ex ministra de Medio Ambiente. Sorprendió que destacara que el 20% total de las emisiones de CO2 se deba a la dieta alimentaria basada en una ingesta masiva de proteínas animales. Por otro lado, reconoció que la Cumbre de París «marca un punto de inflexión».

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Fuente: Energy News
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