Identifican microalgas con ácidos grasos beneficiosos para la salud
Investigadores del centro tecnológico Neiker-Tecnalia han localizado microalgas del litoral vasco que presentan ácidos grasos tipo omega 3. Estas moléculas beneficiosas para la salud se podrían emplear en alimentos funcionales.
Fuente: Agencia SINC – Tecnología
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