Ondas eléctricas para medir la composición de los zumos y aumentar su calidad

Investigadores de la Universidad de Almería han utilizado una metodología que detecta, en tiempo real, las cantidades de los ingredientes de los zumos durante el proceso de elaboración. De esta forma, la composición del jugo se puede modificar hasta obtener un producto con las características adecuadas.
Fuente: Agencia SINC – Tecnología
Enlace a la noticia: Ondas eléctricas para medir la composición de los zumos y aumentar su calidad