Una práctica para conseguir aceite de oliva más saludable y sostenible

Un equipo de investigadores, en el que participa la Universidad Politécnica de Madrid, confirma que parte de los efectos beneficiosos del aceite de oliva virgen se debe a compuestos minoritarios que pueden ser incrementados con estrategias sostenibles de riego.
Fuente: Agencia SINC – Tecnología
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